FRÜHLINGSLUFT - LEICHTIGKEIT - SINNESFREUDE
Wenn die Natur in frischem Grün erwacht, erste Blüten ihre Köpfe der Sonne entgegenstrecken und milde Luft zum Durchatmen einlädt, beginnt rund um die Diepeschrather Mühle eine ganz besondere Zeit.
Helle Tage, entspannte Stunden im Grünen und saisonale Köstlichkeiten schaffen den perfekten Rahmen, um den Alltag hinter sich zu lassen und die Leichtigkeit der Jahreszeit mit allen Sinnen zu erleben.
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KAFFEE & KUCHEN AUF DER MÜHLENTERRASSE
Bei schönem Wetter ist die Mühlen-Terrasse von 15:00-17:00 Uhr für Kaffee, Kuchen & Waffeln oder das Gläschen Wein... in der Sonne geöffnet
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CARTE BLANCHE IM GOURMETRESTAURANT SCHOTE
Mittwochs & donnerstags verlängert bis Ende Mai
Mittwochs und donnerstags erwartet Sie in unserem Gourmetrestaurant Schote ein besonderes Genussangebot:
genießen Sie ein von Nelson Müller und Küchenchef Erik Schmitz zusammengestelltes 4-Gang-Menü mit einem Glas Ruinart Brut Champagner zum Aperitif
150 € pro Person
nur mit Reservierung und nach Verfügbarkeit am Mittwoch & Donnerstag - verlängert bis Ende Mai
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KULTURSONNTAG IN DER MÜHLE
Kulinarisch-kultureller Abend mit 3-Gang-Menü & Musik im Saal der Mühle
28. Juni 26 - SOUL IN DER MÜHLE
27. September 26 - LITERATUR IN DER MÜHLE mit Frank Schätzing
25. Oktober 2026 - COMEDY IN DER MÜHLE im Rahmen des Collogne Comedy Festivals
29. November 26 - KLASSIK IN DER MÜHLE
20. Dezember 26 - JAZZ IN DER MÜHLE "Swinging Christmas" mit Indigo JazzLounge
Buchen Sie Ihr Ticket gleich hier
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SPARGELSAISON IN DER MÜHLE
Freuen Sie sich ab Mitte April auf klassische Spargelgerichte & die Müllers-Spargelkarte
Hummer & Spargel - Mittwoch, 24. Juni 2026
Wir servieren am 24. Juni zu "Spargel-Silvester" und dem offiziellen Ende der Spargelsaison den König der Krustentiere mit Spargel & weiteren hochwertigen Produkten in einem 4-Gang-Menü mit 1 Glas Moët & Chandon Champagner & amuse bouche zum Auftakt - 199 p.P.
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GENUSSREICHE PFINGSTEN
Pfingstmenü - Pfingstsonntag, 24. Mai 2026 & Pfingstmontag, 25. Mai 12:30-15:00 Uhr & 18:00-21:00 Uhr
Freuen Sie sich auf 5 feine Menügänge, die Frühlings- und Sommeraromen harmonisch vereinen:
Confierter Saibling | Rettich | Escabechesud
Onsenei | Spargelragout | Hollandaise
Schollenfilet | junger Spinat | Trüffeljus
Filet vom Pfingstochsen | Bretonishce Zwiebeln | Süßkartoffel
Schokolade küsst Himbeere - lauwarmer Schokoladenkuche | Himbeersorbet
129 € p.P.
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Abgerundet von unserem Pfingst-Arrangement "Wohlbefinden für alle Sinne" - zur Buchung
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NELSON MÜLLER & FRIENDS KÜCHENPARTY
Unsere große Happy-Birthday-Küchenparty zum 1. Geburtstag der Mühle - Sonntag, 31. Mai 2026
Nelson Müllers legendäre Küchenparty geht in die nächste Runde mit vertrauten Weggefährten, Live-Cooking-Stationen, Signiture-Dishes, neue & exklusive Kreationen, Überraschungsgerichten, ausgewählten Getränken & Live-Musik - 295 p.P.
Buchen Sie Ihr Ticket gleich hier
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Weitere Informationen finden Sie hier
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Für offene Fragen oder Reservierungen stehen wir Ihnen gern unter info@diepeschrather-muehle.de zur Verfügung.
GOURMET AUSZEIT
EXKLUSIV - GENUSSVOLL -EDEL
Möchten Sie sich für einen Abend auf höchsten Niveau rundum verwöhnen lassen? Nach einem kulinarischen Highlight in 6-Gängen in unserem Gourmet Restaurant verbringen Sie die Nacht in einem herrlichen Zimmer unseres Relais & Châteaux Hotel Diepeschrather Mühle. Das besondere Frühstücks-Schlemmerbuffet rundet Ihr Genuss-Erlebnis köstlich ab.
Ihr Arrangement enthält:
- eine Übernachtung im Superior Doppelzimmer mit Frühstücks-Schlemmerbuffet
- 6-Gang-Gourmetmenü in Nelson Müllers Gourmetrestaurant „Schote“
- mit einem Glas Champagner Ruinart brut
- individuelle Saunagänge im gesamten Mühlen-SPA-Bereich
- Nutzung des gesamten Mühlen-Fitness-Bereichs sowie des Natur-Badeteichs
Arrangementpreis im Doppelzimmer ab 450 € pro Person
Reservierungen über: hotel@diepschrtaher-muehle.de
KULINARISCHER KURZURLAUB
GENUSS -ENTSPANNUNG - MÜHLENMOMENTE
Lust auf Genuss? Freuen Sie sich auf eine entspannte Auszeit und stoßen Sie mit prickelndem Champagner auf genussvolle Momente an. Ein exquisites Vier-Gänge-Menü in der Brasserie "Müllers in der Mühle" sorgt für ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse. Nach der Übernachtung in einem stilvollen Zimmer unseres Relais & Châteaux Hotels rundet ein reichhaltiges Frühstücks-Schlemmerbuffet Ihren Aufenthalt perfekt ab.
Ihr Arrangement enthält:
- eine Übernachtung im Superior Doppelzimmer mit Frühstücks-Schlemmerbuffet
- 4-Gang-Mühlenmenü in der Brasserie „Müllers in der Mühle“
- mit einem Glas Champagner Moët & Chandon
- individuelle Saunagänge im gesamten Mühlen-SPA-Bereich
- Nutzung des gesamten Mühlen-Fitness-Bereichs sowie des Natur-Badeteichs
Arrangementpreis im Doppelzimmer ab 240 € pro Person
ZEIT FÜR UNS
VERWÖHNMOMENTE - ME TIME DELUXE - WOHLFÜHLZEIT
Ob als "Mutti-Auszeit" oder "Freundinnen Zeit" - genießen Sie 2 Übernachtungen zum Energie tanken fernab des Alltags. Erleben Sie eine herrliche Mühlenauszeit hier in unserem Relais & Châteaux Hotel. Lassen Sie sich von unserem Spa-Team verwöhnen und Ihren Gaumen vom 4-Gang Menü in unserer Brasserie "Müllers in der Mühle" begeistern.
Ihr Arrangement enthält:
- zwei Übernachtung im Superior Doppelzimmer mit Frühstücks-Schlemmerbuffet
-1 Flasche Sekt zur Begrüßung auf dem Zimmer
- 4-Gang-Mühlenmenü in der Brasserie „Müllers in der Mühle“ mit einem Glas Champagner Moët & Chandon
- 3-Gang-Mühlenmenü in der Brasserie „Müllers in der Mühle“
- individuelle Saunagänge im gesamten Mühlen-SPA-Bereich
- 50minütige kosmetische Gesichtbehandlung
- Nutzung des gesamten Mühlen-Fitness-Bereichs sowie des Natur-Badeteichs
Arrangementpreis im Doppelzimmer ab 525 € pro Person
WELNESS & GENUSS
WELLNESS - KULINARIK - WOHLGEFÜHL
Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie eine erholsame Auszeit in unserem Relais & Châteaux Hotel. Eine wohltuende Massage sorgt für Entspannung, bevor am Abend ein Glas Champagner und ein exquisites Vier-Gänge-Gourmetmenü in der Brasserie „Müllers in der Mühle“ auf Sie warten. Nach einer erholsamen Nacht rundet unser Frühstücks-Schlemmerbuffet Ihren Aufenthalt genussvoll ab.
Ihr Arrangement enthält:
- eine Übernachtung im Superior Doppelzimmer mit Frühstücks-Schlemmerbuffet
- 30minütige klassische Verwöhnmassage
- individuelle Saunagänge im gesamten Mühlen-SPA-Bereich
- Nutzung des gesamten Mühlen-Fitness-Bereichs sowie des Natur-Badeteichs
- 4-Gang-Mühlenmenü in der Brasserie „Müllers in der Mühle“
- mit einem Glas Champagner Moët & Chandon
Arrangementpreis im Doppelzimmer ab 290 €
PFINGST-ARRANGEMENT
AUSZEIT - NATUR - KULINARIK
Pfingsten ist die ideale Zeit, kurz zu verreisen und sich zu erholen. Eine Kombination aus Wellness und Genuss ist besonders an Pfingsten eine gute Idee. Sie möchten die Pfingsttage auch zu einem kulinarischen Highlight werden lassen? Gerne fügen wir individuell zu Ihrem Arrangement den Champagner-Brunch am Pfingstsonntag oder das Pfingstmenü hinzu - kontaktieren Sie uns diesbezüglich einfach.
Ihr Arrangement enthält:
- 4 Übernachtung im Superior Doppelzimmer unseres tasteful hideaways
- mit Frühstücks-Schlemmerbuffet an jedem Morgen
- geführte Kräuterwanderung durch unsere Wälder
- 30 minütige Wellness-Massage
- individuelle Saunagänge im gesamten Mühlen-SPA-Bereich
- Nutzung des gesamten Mühlen-Fitness-Bereichs sowie des Natur-Badeteichs
Lu Jong YOGA RETREA RESET & RISE
BALANCE - ACHTSAMKEIT - ENERGIE
Sonntag, 30. August - Mittwoch, 02. September 2026
mit Ralf Bauer & Nelson Müller
Zeit – das wohl höchste Luxusgut. Zeit, sich selbst etwas Gutes zu tun. Zeit für Entschleunigung, Zeit, die Gesundheit und Wohlbefinden schafft. Es ist Zeit für „Lu Jong YOGA“ mit der bekannten Yoga-Ikone, Schauspieler Ralf Bauer. Spitzenkoch Nelson Müller ergänzt die Yoga-Praxis mit energetischer Ernährungslehre.
Ihr Arrangement enthält:
~ Drei Übernachtungen in der herrlichen Ruhe des Naturschutzgebietes im Superior Zimmer mit Schlemmer-Frühstücksbuffet
~ Begrüßungsgeschenk: Buch und CD „Lu Yong Yoga: Tibetisches Heilyoga mit Ralf Bauer“
~ Zwei Genießer-Abendessen im Wintergarten & Drei vitalisierende Mittagessen
~ Fünf exklusive Yoga-Einheiten mit Ralf Bauer mit Wasser & Tee während der Kurseinheiten sowie gesunden Pausensnacks nach der Yoga-Praxis
~ Tibetisch-Arabische Kaffeezubereitung am Mittwoch
~ Tibetische Ernährungslehre in der Kochschule am Dienstagabend
~ Wanderungen im wunderschönen Naturschutzgebiet
~ Kostenlose Nutzung des Mühlen SPAs & Mühlen Gyms
~ Late Check Out ab Abreise-Tag
Preis für das Retreat mit Frühbucherrabatt 1.190,00 € pro Person (gültig bis Ostern), ohne Frühbucherrabat: 1.340 € pro Person