RUHE - GEMÜTLICHKEIT - GENUSS
Wenn draußen leise der Schnee fällt und die Bäume im Frost glitzern, verwandelt sich die Diepeschrather Mühle in einen Ort voller Winterzauber. Eingebettet in idyllische Natur lädt unsere Mühle dazu ein, die kalte Jahreszeit in ihrer schönsten Form zu genießen – mit wärmendem Licht, herzlicher Atmosphäre und kulinarischen Köstlichkeiten.
Unsere Gourmetrestaurant Schote befindet sich vom 01. - 13. Januar 26 in der Winterpause.
Ab 14. Januar 26 ist die Schote wieder voll frischer Energie für Sie da.
Reservierungen können Sie jederzeit hier vornehmen.
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COOZY WINTERTIME - Wellness, Genuss & Kultur
mit Übernachtung, Frühstücks-Schlemmerbuffet, Champagner-Aperitif & Genussmenü im Müllers in der Mühle
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LU LONG YOGA RETREAT „Reset & Rise“
mit Ralf Bauer und Nelson Müller - Sonntag, 18. bis Mittwoch, 21. Januar 2026
Informationen & Reservierungen hotel@diepeschrather-muehle.de
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KULTURSONNTAG "JAZZ IN DER MÜHLE"
Kulinarisch-musikalischer Abend mit 3-Gang-Menü & Musik im Saal der Mühle
25. Januar 26 - Mühlen-Jazz mit Helmut Zerlett - ausgebucht
22. Februar 26 - "Swinging Jazz" mit IndigoJazzlounge
Weitere Informationen finden Sie hier
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♥ BE MY VALENTINE ♥
Erleben Sie einen genussvoll-romantischen Valentinsabend mit & Champagner-Aperitif & 5-Gang-Menü
bei Kerzenschein am 14. Februar 2026 in unserer Brasserie Müllers in der Mühle oder machen Sie Ihren Valentinstag zu einem Valentinswochenende
Weitere Informationen finden Sie hier
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Für offene Fragen oder Reservierungen stehen wir Ihnen gern unter unfo@diepeschrather-muehle.de zur Verfügung.
„Wir brauchen Essen, das die Seele umarmt“
Im Restaurant „Schote“ wird in neu renovierten Räumlichkeiten nun in Bergisch Gladbach vom Küchenchef und seinem Team nicht nur das Beste aus der Küche serviert, sondern ein ganz besonderes Lebensgefühl vermittelt. Selbstverständlich sind es daher häufig regionale und saisonale Zutaten, aus denen die innovativen Menüs gezaubert werden. Genuss auf höchstem Niveau!
ÖFFNUNGSZEITEN
Mi.–Sa. 18:00–23:00 Uhr | So.–Di. Ruhetag
Ihr exklusives Fine-Dining-Erlebnis - Privat. Persönlich. Unvergesslich!
Manche Abende verdienen einen besonderen Rahmen: unser Chefs Table ist ein Ort für Kenner, Genießer und Gastgeber mit Anspruch.
In einem stilvoll abgeschirmten Bereich unseres Gourmetrestaurants erleben Sie feinste Kulinarik in exklusiver Atmosphäre begleitet von erlesenen Weinen und dem charmant-aufmerksamem Schote-Service.
Der Chefs Table – reservierbar auf Anfrage für bis zu 10 Personen.
In der an die Hotellobby angeschlossene Bar servieren wir unseren Hotelgästen gerne Kaffee und Feines aus der hauseigenen Patisserie sowie Cocktail-Klassiker, ausgesuchte Edel-Brände und Weinspezialitäten.
